Posts from — October 2009

Iedere vrijdag kun je hier inspiratie opdoen. Om het weekend relaxed in te luiden, of die 2 dagen eens goed de tijd te nemen erover na te denken. In deze Vrijdag Inspiratiedag: de familie Crebas -oprichter van sociale onderneming Brennels- legt Jan Mulder bij De Wereld Draait Door uit dat een broek van brandnetels juist heel goed is.

Prikt ie?
De familie Crebas, oprichter van kringloopwinkels in de jaren 80, grootmaker van Marktplaats en oprichter van de sociale onderneming Brennels, legt bij De Wereld Draait Door haarfijn en in fijne begrijpelijke taal uit wat een sociaal ondernemer is. De discussie schuwen doet de familie gelukkig niet, en dat is maar goed ook. Ze zijn zelfs bereid om Jan Mulder te veranderen. Met een gedragspsycholoog.

Voor wie het nog niet wist: de voedselcrisie is erger dan de financiële crisis. Zo leidt vleesconsumptie tot ‘honger, verlies aan biodiversiteit en klimaatverandering’, aldus het rapport Groei binnen Grenzen van het Planbureau voor de Leefomgeving. En onze drang –nu ja natuurlijk niet die van jou en mij maar van al die andere onverantwoordelijken- om ook in de winter zacht zomerfruit te eten, leidt eveneens tot dramatische gevolgen. Milieuminister Cramer riep afgelopen zaterdag in de Volkskrant niet voor niets op tot een wereldwijde top om deze crisis het hoofd te bieden.

Gelukkig weten we via de Vleeswijzer, van Milieudefensie en Varkens in Nood, en De groente en fruitkalender van Milieu Centraal wat we zoal kunnen eten met zo min mogelijk impact op milieu en dier. Maar goed, al die losse ingrediënten maken natuurlijk nog geen maaltijd. Oké, je kunt de biologische variant van de Hollandse pot eten: groenten, aardappelen een stukje Valess. Heel creatief is dat niet.

Maar ook daar is sinds kort een oplossing: bewustmakende kooksites als ztrdg.nl en culios.nl. Kun je al je seizoensgebonden produkten en milieu- en diervriendelijke ingrediënten in invoeren en een receot te voorschijn toveren.

Bij Culios kun je recepten op maat maken; hoef je niet zelf uit te rekenen hoeveel je van alles nodig hebt als je meer of minder eters dan de standaard 4 hebt. Om voedselverspilling te voorkomen. En economisch een duit in het zakje te doen. Want alleen al in Nederland verspillen we op jaarbasis 2,6 miljoen ton voedsel of te wel zes megaton CO2 uitstoot. Omgerekend in geld gaat het om een bedrag van 3 miljard euro. Kun je een hoop leuke dingen van doen. Je moet je overigens wel eerst aanmelden en/of inloggen, daarna kun je aangeven uit hoeveel personen je eetgezelschap bestaat, hoe oud ze zijn en of het mannen of vrouwen zijn.

Ztrdg.nl heeft niet alleen recepten, maar ook produkten, achtergrondinformatie en adressen waar je biologische produkten kunt kopen. Dat laatste overigens alleen nog maar in Amsterdam en omstreken. Om de 3 weken komt er een nieuwe ztrdg met in totaal 20 recepten en 2 instructievideo: één met uitleg voor de basis van een gerecht en een met uitleg wat je nog meer een basisingredient kunt doen.
Ztrdg heeft een heel uitgebreide zoekfunctie: vanuit ingrediënten een recept, vanuit een recept een winkel, een produkt bij een achtergrondverhaal etc.

Oprichter Groeneveld is niet over een nacht ijs gegaan. Hij heeft onderzoeksbureau Trendbox laten onderzoeken hoe zijn doelgroep, de Cultural Creatives, over eten denkt. Een paar uitkomsten: een op de 3 Nederlanders kookt op zaterdag uitgebreider (vandaar dus de naam) dan door de week, en zij experimenteren graag met lokale en seizoensgebonden gerechten. Bijna een kwart van de ondervraagde kookliefhebbers wil gebruik maken van maatschappelijk verantwoorde produkten.

Sociaal ondernemen is hot. Maar daarmee nog niet altijd heel eenvoudig. Want juist omdat het zo nieuw is, lopen sociaal ondernemers tegen veel problemen aan. In deze rubriek ‘Nobody said it was easy…’ belichten sociaal ondernemers één van hun uitdagingen. In deze aflevering: Bob Crebas van Brennels.

Bob Crebas startte begin jaren 80 een kringloopwinkel. Zijn bedrijf groeit uit tot 12 winkels. Eind jaren 90 koopt hij met het geld dat hij daarmee verdiende Marktplaats. In 2004 verkoopt hij die site voor miljoenen aan eBay. Van dat geld is hij onder meer Brennels gestart, een sociale onderneming die grootschalig brandnetels kweekt voor het maken van stof en mode.

In een interivew met Hyped, een nieuwsblog over internet, sprak Crebas onder meer over de plroblemen die hij ondervindt als sociaal ondernemer. ‘DE lust om iets nieuws te ondernemen verdwijnt in procedurele blubber van mitsen en maren.’

Hieronder lees je dat stuk uit het interview.
‘Met Brennels Buiten (en eerder met Marktplaats) heeft Bob Crebas zowel extra banen als aanzien voor de Noordoostpolder gecreeerd. Toch heeft hij een hoop gedoe gehad rondom zijn huis, waarvan de gemeente stelde dat het te groot was. Het zijn losstaande zaken, maar toch vraag ik of Crebas vindt dat de Nederlandse politiek het ondernemers te moeilijk maakt, en teveel op regels gericht is?

Crebas: Grenzen verleggen – en daarmee ondernemen – is vanwege alle regelgeving bijna onmogelijk in Nederland. We merken dat dagelijks, ook met het ontwikkelen van stof van brandnetels en de aanleg van Brennels Buiten. De kiezers schreeuwen er echter om: zekerheid, houden wat je hebt, inspraak, gedegen besluitvorming, veiligheid voorop. En als iedere kleine fout dan groot wordt afgestraft dan weet iedere ambtenaar en politicus het wel: doe alsof je heel ambitieus bent en presenteer megalomane plannen. Niemand neemt het je kwalijk als die niet van de grond komen. Ondertussen blijft iedere mogelijke kleine vooruitgang steken in een procedurele blubber van mitsen en maren. De lust om nog wat nieuws te ondernemen verdwijnt daardoor inderdaad.’

Het hele interview kun je hier lezen.

Vorige afleveringen:
Bart Lacroix, 1% club: ‘Wij willen waarde toevoegen voor onze projecten’
Cathelijne Lania, A beuatiful Story: ‘Het voelt soms als niet genoeg, dat je maar 100 mensen helpt’
Caroline Ligtenberg, Duurzame VacatureBank: ‘Mijn accountant snapt er niets van’

Vrijdag in Vrijdag Inspiratiedag een interview met de familie Crebas.

Aanstaande donderdag kunnen duurzame ondernemers gematcht worden met investeerders tijdens de InvestorsLounge Poen&Partners in de Rotterdamse Hub. Nadrukkelijk is het geen pitch, benadrukte Edgar Neo, een van de organisatoren, onlangs nog maar eens. ‘Vergeet het pitchen voor een zaal vol mensen met slechts interesse of alle wedstrijden voor dat ene ‘beste idee’. Hier wordt keihard gematcht.’, staat er in het persbericht.
Matchen of pitchen, belangrijkste is natuurlijk dat je idee blijft hangen. Zes tips om nooit te vergeten.

• tip 1 KIS(s)

Keep it Simple (stupid). Daar staat het  voor en dat zegt het ook wel. Hou de zaken simpel. Strip je idee tot één hoofdpunt en vertel dat. Mensen onthouden eenvoudigweg niet al je argumenten, hoe goed ze ook zijn. Sterker, als je teveel verteld, vergeten mensen het sneller, het wordt een brij. Zoals de Duitsers het zeggen: In der Beschränkung zeigt sich der Meister.

• tip 2 Onverwacht

Jaren geleden liep ik stage bij een fantastisch tijdschrift.  Een van de belangrijkste dingen die ik daar leerde van was: verrassing in herkenning. Of te wel: mensen weten wat ze verwachten en worden echt getriggerd als je binnen dat herkenbare iets verrassends vertelt. Voor deze InvestorsLounge geldt dat de investeerders weten dat het gaat om cleantech ideeën. Dat is het herkenbare. Zoek naar iets wat ze binnen dat duurzame perspectief niet verwachten en zo interessant, leuk of wetenswaardig vinden dat ze jou onthouden.

• tip 3 Concreet

Maak je verhaal concreet.  Geen abstracte getallen, maar voorbeelden of verhalen, daar kunnen mensen – en dus ook investeerders- zich iets bij voorstellen. Voorbeeld: Sarriel Taus vertelde in een interview met ons het volgende: ‘Als alle 7000 restaurants hun tapkraantje zo afstellen dat er dagelijks 5 liter water minder verspild wordt, heb je op jaarbasis toch heel wat zwembaden gevuld.’  Om een indruk te krijgen: met bijna 13 miljoen liter water kun je 11.355 25meter zwembaden vullen. En nog een pierebadje.’ Dat is concreet, dat blijft hangen. Bijna 12.000 zwembaden, da’s een hoop.

• tip 4 Geloofwaardigheid

Natuurlijk kun je je idee onderbouwen met cijfers en statistieken. Erg opwindend zijn die niet, zeg nu zelf. En als je maar weinig tijd hebt, kun je maar beter  op een andere manier mensen in je idee laten geloven. Onderzoek of investeerders op een andere manier jouw idee kunnen testen. Tijdens verschillende workshops over pitchen wordt regelmatig Ronald Reagan als voorbeeld opgevoerd. Tijdens zijn verkiezingscampagne in 1980 had hij natuurlijk kunnen strooien met cijfers over de staat van de VS onder zijn rivaal en toenmalige president Jimmy Carter. In plaats daarvan riep hij mensen op na te denken of ze het de afgelopen 4 jaar beter hadden gekregen. “Before you vote, ask yourself if you are better off today than you were four years ago”. Dat beklijft een stuk beter dan kille cijfers.

• tip 5 Emotie

Je idee blijft beter hangen als mensen om jouw idee geven. Als ze er een gevoel, een emotie bij hebben. Jij moet ze die emotie geven. Vaak zit dat in het persoonlijke verhaal. Natuurlijk, je redt hele bossen met jouw plan. Dat staat buiten kijf. Maar wat betekent dat bijvoorbeeld voor de mensen die bij of in dat bos wonen. Misschien is het een idee om één jongetje of meisje als voorbeeld te nemen en zijn of haar toekomst te schetsen als jouw plan niet doorgaat en als het wel doorgaat.

• tip 6 Verhaal

Vertel een verhaal. Een persoonlijk verhaal. Heel vroeger, toen er nog geen powerpoint of zelfs geen boekdrukkunst was, bleven ideeën toch hangen. Omdat er een verhaal over werd verteld. Als ik zeg ‘rolo en olifant’ weet bijna iedereen over welke commercial ik het heb. Omdat er een verhaal in verteld werd.

Andere tips kun je hier lezen
Vijf fatal errors voor iedere presentatie
Pitch-tip van pitch-goeroe: het gaat om JOU
7 tips voor een goede pitch

Iedere vrijdag kun je hier inspiratie opdoen. Om het weekend relaxed in te luiden, of die 2 dagen eens goed de tijd te nemen erover na te denken. In deze Vrijdag Inspiratiedag: lekker 2 dagen uitzoeken hoe duurzaam je laptop is. En het bier dat je drinkt. En die bijeenkomst om financiers te vinden. En je Tie-dye shirt. En je uitgeprinte mvo-rapportage. En je, ja, je alles.

Hoe duurzaam ben jij eigenlijk?
Natuurlijk, we zijn allemaal heel duurzaam bewust. Wij stemmen niet met onze portemonnee, in tegenstelling tot heel veel anderen, zoals afgelopen week uit onderzoek bleek.  Die schaffen massaal aan wat hun portemonnee kan missen. En kijken niet naar een logootje zus of een merkje zo.
Wij, daarentegen, schaffen alleen maar produkten aan die verantwoord zijn. En letten bi alles wat we doen op onze co2-uitstoot. Maar wat doe je als er een logo of merk ontbreekt? Als je niet zomaar kunt zien waar je biertje of je laptop vandaan komt en wat het kost om een BBQ te organiseren?
MIT’s Media lab heeft het antwoord: Sourcemap. Op de site kun je zien uit welke componenten je produkt opgebouwd is, waar die vandaan komen en, het belangrijkste natuurlijk, hoe duurzaam al die onderdelen en het eindprodukt zijn. Wat mij ook vooral aanspreekt is dat je kunt zien hoe sommige onderdelen gemaakt worden en wat de effecten daarvan zijn op mens en milieu.
Dit filmpje legt uit hoe het werkt.

Getting Started with Open Supply Chains from Matthew Hockenberry on Vimeo.

Sourcemap is nog in beta, als je aanvullingen hebt, of opmerkingen, moet je zeker contact opnemen met de mensen die deze map gemaakt hebben.
Nu kan niemand meer zeggen dat z/hij niet wist hoe haar of zijn iPod gemaakt is. Of bier. Of laptop.